Reise Blog Heike: Liegestuhl, Palmen-Hammock und Tacosalat bei Burdines

Ein weiterer fauler Tag an dem der Liegestuhl eine (uns) tragende Aufgabe gehabt hat! Ab und zu kann man mal ein paar Boote gucken oder Pelikane fotografieren, aber nur nichts übertreiben... So gegen zwei Uhr fahren wir eine kleine Runde. Erster Stop ist Sweet Savannahs, ein Café mit Eisdiele.http://www.sweetsavannahs.com/ Im Dekor dominierten Pink, Blumen und Blätter. Wir nehmen Key Lime Cookies fürs Frühstück mit und ich esse natürlich eine Key Lime Pie, Armin einen Key Lime Cupcake. Was ist denn Key Lime genau? Also klar ist, dass es eine Limetten und keine Zitrone ist. Aber sonst?
"Fresh off the holiday weekend, we’re still in full-on celebration mode, praising and taking advantage of the occasion to eat all of our favorite American foods. One regional specialty we can’t get enough of is Key lime pie. Of course, there’s the nagging question that always comes up as we’re enjoying this American staple: What the hell is a Key lime and how does it differ from a regular, old lime? Here are some key differentiators:
① Key limes, also known as Mexican or West Indian limes, are more aromatic, with tarter and more floral juice.
② They are slightly yellow in color and contain more seeds.
③ Though less common in the U.S., they’re more prevalent throughout the rest of the world.
④ They were grown commercially in the Florida Keys until a hurricane wiped out many groves in the 1920s, and farmers replaced them with the larger, seedless Persian limes you see more often in the U.S. these days.
The aromatic juice, the key ingredient (sorry, we can’t help ourselves) in the famous pie, from Key limes comes with a catch: It take a lot more of these guys to produce the same amount of juice that comes from the more common Persian variety. But fresh Key lime juice is worth the elbow grease, so don’t compromise with the bottled stuff. The zest is powerful, too, and you won’t get that unless you’re buying the real thing. Now that you know what a Key lime really is and why it’s worth your time, learn how to perfect one of the greatest gifts the state of Florida has ever given us."
Aha! Und wie macht man Key Lime Pie?
"Key Lime Pie (Limettenkuchen) ist ein amerikanisches Dessert aus Limettensaft, Eigelb und gezuckerter Kondensmilch auf einem Tortenboden.Der Kuchen ist nach der Echten Limette (Citrus × aurantiifolia) benannt, die auf Englisch Key Lime heißt, weil sie auf den Florida Keys wächst. Obwohl die Pflanze dorniger und die Frucht durch die dünne Schale weniger lange haltbar ist als die Gewöhnliche Limette, wird sie wegen ihres herberen und aromatischeren Geschmacks verwendet.
Das Vermischen der Milch und des sauren Limettensaftes führt zu der Verdickung der Kuchenmasse. Dieser Vorgang wird als Säuerung bezeichnet und macht ein zusätzliches Backen eigentlich unnötig. Obwohl auch viele frühe Rezepte des Kuchens auf das Backen verzichten, wird er heutzutage meist kurz gebacken, um die Gefahr einer Salmonellenvergiftung zu minimieren. Zusätzlich bekommt der Kuchen so eine festere Konsistenz als durch die Aussäuerung allein." (Wikipedia)
Serviert wird die Pie mit Baiserdeckel oder einfach nur mit etwas Sahne. Sie ist auch ohne Baiser süß genug!
Dann wollen wir zum Sombrero Beach, der aber, wie so viel, noch gesperrt ist. Immerhin ist Ersatzsand bereits abgekippt. Auchnlassen sich die Leute nicht wirklich von ihrem Strand abhalten. Ein bunter Sonnenschirm markiert die Zone der unerlaubten Inbesitznahme. Immerhin ist rundum schon viel aufgeräumt , es ist allerdings auch ein besseres Wohnviertel. Die Häuser sind eher heil geblieben und vielleicht klappt es hier mit der Abfuhr auch schneller, wer weiß.
Gegenüber der Einmündung der Sombrero Beach Road in den Ocean Highway liegt der kleine Cranes Point Naturpark. Wir biegen einfach mal ein. Ein Schild vor der Tür beklagt die Schäden durch Irma und macht deutlich, dass man durchhalten wird. Die Anlage ( Museum, Landschaftspfade) ist seit dem Verkauf durch die Eigentümer mit Namen Crane in gemeinnütziger Hand. Uns begrüßt eine ältere Dame, die offenbar ehrenamtlich tätig ist. Sie freut sich, dass überhaupt jemand von außerhalb kommt und kündigt an,dass uns Bill ( auch älter und ehrenamtlich engagiert, mit leichter Alkoholfahne und viel Enthusiasmus) gleich gerne mit seinem vergrößerten Golfcart herumfahren könne und alles erklären. Zum Gelände gehört das in den 40er Jahren gekaufte Winterhaus der Cranes und eine alte Hütte der ersten Siedler, die aus den Vahamas gekommen sind, den Adderleys. Sie hatten damals das Land teilweise gerodet und ihr Geld mit demnTauchen nach Schwämmen und der Köhlerei verdient. Als Flagler beim Bau der Eisenbahn nach Key West Adderley fragte,wieviel Geld er für das Wegerecht verlange, sagte Adderley, dass er kein Geld wolle, sondern einen Eisenbahnstop ( inklusive freie Fahrt in allen dort haltenden Zügen) auf seinem Land, damit er seine Waren leichter in Key West verkaufen können. https://www.cranepoint.net/
Die Cranes hatten später den Adderleybesitz dazu gekauft. Ihr Verdienst ist,dass ein Stück ursprünglicher Natur auf den stark bebauten Keys erhalten werden konnte. So konnte sich auch die nur noch hier noch in einer echten Hammock wachsende Floridapalme halten.
Ein netter kleiner Park, der es jetzt besonders schwer hat,weil die Spendengeldern derzeit natürlich für die Hurricane aufgewendet werden.

Bevor wir gehen frage ich die Dame an der Kasse noch nach einem Restauranttipps. Abgesehen von dem, wo wir gestern schon waren, schlägt die uns das gehobenere Lazy Days in der 11. Straße oceanside vor ( "Fahrt durch das gehobene Trailergebiet, ääh Mobile Homes" oder Burdines ( Shack goes Tiki Bar) in der 15. Strasse oceanside vor (" Fährt durch den einfachen Trailerpark").
Wir entscheiden uns für Burdines, wo statt Servietten auf jedem Tisch eine Küchenrolle steht und die Serviererinnen noch Honey zum Gast sagen. Atmosphäre prima und Essen gut! Hat Spaß gemacht! http://www.burdineswaterfront.com/